In 2014 opende een nieuwe culinaire hotspot haar deuren in Maastricht: Restaurant Rantrée. Na enkele succesvolle jaren verhuisde het restaurant in 2018 naar een unieke locatie op de 8e verdieping van het Dormio Hotel De Prins van Oranje. Met dit panoramarestaurant werd letterlijk én figuurlijk gekozen voor een hoger niveau van gastbeleving.
Bij Rantrée staat kwaliteit centraal. Zowel in de keuken als in de bediening wordt met zorg en aandacht de balans gezocht tussen modern en klassiek, sfeervol en eigentijds.
De gastronomische ervaring is het resultaat van een hecht team dat samenwerkt met één doel: gasten verrassen, verwennen en inspireren. Een beleving ontstaat immers niet door één persoon, maar door een samenspel van een team de passie en toewijding met een passie voor gastronomie.